- Hiện nay, nhiều nhà hàng, quán ăn, sử dụng loại bếp cồn khô vừa kinh tế, tiện dụng, lại tiết kiệm nhiều chi phí. Tuy nhiên, cồn rất dễ bốc cháy nên khi mồi lửa bằng hộp quẹt gas hay diêm quẹt rất nguy hiểm, dễ bị bỏng lửa. Để an toàn khi sử dụng, các loại bếp cồn nên được dùng kết hợp với súng mồi lửa bếp gas.